Лучше – не значит не хуже

Глутамат натрия - усилитель вкусаНедавно посмотрел запись выступления Темы Лебедева перед московскими студентами в 2005 году (занимательный ролик почти на 2 часа).

Среди прочего Артемий рассказывает про зубные щетки и их производителей, а также почему чем круче и гламурнее зубная щетка, тем меньше в ней щетины. Если кратко изложить смысл сказанного им, то выходит, что при условной себестоимости щетки 12 центов, 10 центов – стоимость щетины, а все остальное стоит 2 цента. Поэтому, чтобы снизить себестоимость и увеличить прибыльность, компании-производители стараются сократить количество щетины в щетке, для чего придумывается всякая херня для очистки языка от налета, массирования десен, удаления всякого говна с зубов (якобы) и прочее. А все эти приблуды очень хорошо занимают площадь, на которой ранее располагалась щетина. Все это красиво подается рекламщиками и поддерживается испытаниями на саблезубых лабораторных мышах (тут я уже немного дописал своего, Тема про мышей ничего не говорил ;).

И один из выводов гласил: в конечном итоге выживут те компании, которые производят более дешевые щетки, продают их дороже и имеют больше прибыли, а потребитель, покупая эти модные щетки со встроенными гламурными резинками, думает, что выиграл.

А к чему я это все? А к тому, что выбирая сегодня в магазине концентрат горохового супа (ну, знаете, такой брикетик сделанный из гороха с добавлением лука, морковки, соли и специй), я обратил внимание, из чего он состоит. На полке лежали три вида супа от разных производителей (всякие ГалинаБланка, Кнорр и прочее говно отмел сразу, т.к. количество использованного в них ГМО и всяких йадоф E-модификаций – как кармашков в жилетке Вассермана). Я решил выбрать один из обычных брикетов, вкусных и натуральных, отечественного производства. Взял в руки первый, читаю состав:

- горох варено-сушеный /супер, то что надо/
- соль поваренная пищевая /хорошо, что не техническая/ йодированная /это тоже не помешает/
- жир кондитерский
- лук сушеный
- морковь сушеная
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия
- перец черн…

Так, СТОП. Блджад! Какого…?? Глутамат натрия? Лана… беру следующий брикет, читаю:

- бла бла бла… тра-ля-ля… все то же самое…

Итить твою…! Опять этот долбаный глутамат натрия… Со слабой надеждой беру третий брикет, а там…

Continue reading »